南京一女生宿舍放置糟辣椒,发酵过度爆炸,该怎样保存糟辣椒?〖壹〗、所以在平时生活中保存糟辣椒的时候，比较好不要将盖子拧得太紧，稍微留一些缝隙，让气体可以渗透出来，就算发酵很长时间，只要发酵产生的气体不会撑爆罐子，当然就不会爆炸了。所以在制...