羊奶疫情加护:提高免疫力,营养又健康!
科学饮奶对增强体质、提高免疫力至关重要。奶类食品因营养成分丰富 、组成比例适宜 、易消化吸收，且便于携带和储备，成为疫情期间大众日常饮食的优选 。羊奶的独特优势 易消化吸收：羊奶脂肪球直径约2微米 ，仅为牛奶的1/3 ，且富含短链脂肪酸、不含脂肪凝集素，更易被人体消化 。
伊利集团再捐1.8亿,营养支持抗“疫”英雄,尽显行业龙头责任担当
〖壹〗 、感谢医护人员无私付出：3月26日 ，伊利集团再捐8亿助力抗疫。
多地牧场发“断粮 ”预警、奶农倒奶,政企合力为乳业上游减压
〖壹〗 、疫情导致多地牧场“断粮” 、奶农倒奶 ，政企合力通过政策扶持与企业收购承诺缓解乳业上游压力 。具体如下：疫情对乳制品行业的影响 供应链中断：疫情防控导致交通阻断、城市隔离，牧场无法及时获得饲草饲料 ，乳企无法正常收购原奶 ，供应链上下游流通受阻 。
疫情居家,外送现制现售食品微生物风险提示
天然含毒或处理不当的食材 、加工储运存在隐患的品类，以及非法造假或违规添加的食品 易滋生有害微生物的品类：包括生鲜畜禽肉及预制肉制品 、鲜活水产品（尤其是生食刺身、醉蟹等） 、未彻底杀菌的乳及乳制品 、即食凉拌果蔬、散装卤味熟食、冷加工糕点 、现制现售的未煮沸饮品。
但现制现售产品因制作工艺 、销售环境等特殊性 ，未设定上述限值 。这一例外可能源于现制现售产品的即时性（如现做现卖、短时间食用） ，其微生物风险更多依赖制作过程的卫生控制，而非最终产品的数值限值 。采样环境的无菌化要求采样环境需严格无菌 ，避免外来杂菌污染。
015年原国家食品药品监督管理局发布的《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》 ，明确要求现制酸奶的脂肪 、蛋白质等理化指标及大肠菌群等微生物限量需与市售发酵乳产品一致，进一步保障其安全性 。结论：符合监管标准的现制酸奶，其安全性与市售产品无显著差异 。
疫情以来牛奶销售增长14.7%,但酸奶下降7.8%
〖壹〗 、疫情以来牛奶销售增长而酸奶下降 ，主要与消费场景、健康认知差异及物流影响有关。具体分析如下：消费场景差异导致需求分化牛奶以居家消费为主：贝恩报告显示 ，牛奶是在家消费的占大头品类，占家庭乳制品支出的29% ，而外出消费仅占10% 。
〖贰〗 、但PC需求在消费者和企业两端疲软 ，高库存成为主要问题 。
〖叁〗 、021财年第四季度得益于Coach品牌业务增长，净销售额达到12亿美元 ，同比增长126% ，超过疫情前水平。周大福（跌幅8%）：股价连续三个月下跌。
